Notre histoire
Ancré sur les coteaux de Gauriac, au cœur de l’appellation Côtes de Bourg, le Château Bujan incarne un vignoble de caractère, façonné par l’histoire et le respect du terroir. Classé cru bourgeois à la fin du XIXᵉ siècle, le domaine s’étend aujourd’hui sur 17 hectares de vignes exposées plein sud, sur des sols complexes de molasses du Fronsadais et de graves calcaires.
Les cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot y trouvent une expression authentique, donnant naissance à des vins harmonieux, profonds et élégants, fidèles à l’identité du lieu.
Le renouveau du Château Bujan s’inscrit dans la continuité d’une philosophie initiée en 1987 par Marielle et Pascal Méli. Visionnaire et exigeant, Pascal Méli a toujours défendu une approche du vin axée sur l’équilibre, la finesse et la précision.
Depuis 2021, le domaine émerveille Laurent et Delphine Jonquière, animés par une passion sincère pour le vin et les grands terroirs. Laurent reprend le domaine en s’appuyant sur l’équipe en place. Son engagement repose sur une ambition claire : respecter l’héritage du Château Bujan tout en inscrivant le domaine dans une dynamique contemporaine, attentive à la qualité et à l’expression du terroir.
Nos valeurs
Basé sur le partage et l’authenticité, l’Esprit du Château Bujan invite à se rassembler, à célébrer et à savourer chaque instant. Ici, le vin est avant tout une histoire humaine, faite de rencontres, de convivialité et de moments partagés, que ce soit autour d’une table, d’une dégustation ou lors d’un séjour en famille dans la maison de location touristique du domaine.
Animée par la volonté de préserver et de transmettre un savoir-faire de près de 38 ans, toute l’équipe du Château œuvre avec passion et cohésion pour offrir à ses clients une expérience sincère et de qualité, mêlant tradition, accueil et art de vivre.
Engagé dans une démarche respectueuse de l’environnement, le Château Bujan est certifié HVE3 – Haute Valeur Environnementale –, gage de pratiques durables et responsables, au service de la vigne, de la nature et des générations futures.
Laurent, L'homme à la vision
À la tête du Château Bujan, il y a Laurent Jonquière. Celui qui imagine, décide et trace la route. À l’aise avec les chiffres comme sur le terrain, il dirige le domaine avec une vision claire et assumée. Bon vivant, amateur de rugby, de golf, de gastronomie et de vin, il a fait évoluer sa passion vers une approche exigeante et professionnelle.
Un équilibre entre plaisir, rigueur et ambition.
Delphine, l'âme du lieu
Quand on pousse la porte du Château Bujan, on entre dans l’univers de Delphine. Chaque chambre, chaque espace a été pensé, décoré et harmonisé par ses soins. Amoureuse des beaux objets et du détail juste, elle a chiné, ajusté, perfectionné pour créer une atmosphère élégante et chaleureuse.
Recevoir est pour elle une évidence, presque un art.
Christophe, Le gardien des vins
Dans le calme du chai, Christophe veille sur les vins du Château Bujan. De la vinification à l’élevage, il accompagne chaque cuvée avec précision et savoir-faire. Attentif aux équilibres et au caractère du terroir, il donne aux vins le temps et les conditions nécessaires pour révéler toute leur personnalité.
Carole, L'esprit d'accueil de la maison
Souvent, la première voix et le premier sourire du Château Bujan, c’est Carole. Elle gère aussi l’administration et la communication. Dégustations, ventes, séjours au gîte en famille : elle accompagne chaque visite avec attention et générosité. Amoureuse des vins du domaine, elle aime les faire découvrir et partager l’esprit de Bujan, pour que chaque passage devienne un vrai moment de plaisir.
Lahcen, La mémoire des vignes
Depuis plus de vingt ans, Lahcen est dans les vignes du Château Bujan, été comme hiver. Il taille, entretient, observe. Rien ne lui échappe. Il connaît chaque pied, chaque parcelle, chaque réaction de la vigne au fil des saisons. Son travail patient et constant est la base de tout ce qui se retrouve ensuite dans le verre.
Adresse
Château Bujan
6 Route de la Crête
Gauriac 33710
France