Situé sur la commune de Gauriac, le Château Bujan est répertorié comme cru bourgeois à la fin du 19e siècle. Au cœur de l'appellation Côtes de Bourg, le Château s'étend sur 17 hectares de vignes exposés au sud, sur des sols composés de molasses du Fronsadais, alliant terres très fortes et graves calcaires.
Les terroirs y sont variés ; le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot permettent d'obtenir les meilleurs arômes de nos vins.

C'est en 1987 que le Château séduit Marielle et Pascal Méli. Vigneron d'exception, Pascal Méli a toujours donné priorité à la finesse et à l'élégance du vin plutôt qu'à l'extraction massive.

En 2021, la propriété émerveille Laurent Jonquière et Benoît Poletto, amis depuis l'enfance, venant tous deux du Sud-Ouest, ayant en commun la passion du Vin.
Cet attrait pour le château Bujan a été unanimement partagé avec leurs familles et ils se sont tous ensemble lancés dans l'aventure.

Préserver le savoir-faire du Château et le caractère de son vin est la priorité de Benoît et Laurent, qui continueront à s’appuyer sur les talents de l’équipe historique.